对于街头食品摊贩 Ian Duncun Onyango 来说，这是他业务的一部分。他在内罗毕为路人烹制煮鸡蛋和烟熏香肠（烟熏香肠）。这为他省了钱，从而提高了他的利润。当地的太阳能烤箱是由企业家 Carolyn Olang 开发的。她在市场上看到了这种发明的机会。在撒哈拉以南非洲，大约 9…...
对于街头食品摊贩 Ian Duncun Onyango 来说，这是他业务的一部分。他在内罗毕为路人烹制煮鸡蛋和烟熏香肠（烟熏香肠）。这为他省了钱，从而提高了他的利润。
当地的太阳能烤箱是由企业家 Carolyn Olang 开发的。她在市场上看到了这种发明的机会。在撒哈拉以南非洲，大约 90% 的人口使用木柴和木炭。在肯尼亚，大约 1200 万户家庭（约占人口的 67%）使用木柴和木炭做饭。据世界卫生组织称，这种方法与健康问题和气候变化有关。
木炭和木柴散发的烟雾会导致健康问题，砍伐树木作为木柴和木炭会导致森林砍伐。太阳能烤箱相对容易制作。它基本上是两个木箱，一个比另一个小。它们之间是一层厚厚的热吸收器，就像鸡玉米壳一样。然后顶部是一块玻璃板，上面有铝板，用于将光线反射到烹饪发生的盒子中。
Olang 估计生产一个的成本约为 3,500 肯尼亚先令（35 美元），她以 5,000 肯尼亚先令（50 美元）的价格出售，以打入市场。她说，这样做的好处是太阳能是免费的，烤箱不会产生烟雾，并且有助于应对气候变化。但 Olang 承认存在一些缺点。“缺点是，在雨季，你不能使用它，因为你不能在雨中扑灭它，而且另一件事是，阳光不会一直照耀。但是，当你考虑到在非洲，非洲往往是阳光明媚、阳光明媚的非洲，我认为这是大多数家庭使用木柴和木炭烹饪的传统方法的一个很好的替代品，”她说。
全球约有 25 亿人使用木柴和木炭作为主要能源做饭，这是气候变化和污染的主要原因。
