Amazigh 日历始于公元前 950 年，当时 Sheshonq 国王登上埃及王位，这意味着根据此日历，今年是 2974 年。Amazigh 被认为是北非的原住民，在该地区有着悠久的历史，在摩洛哥和阿尔及利亚拥有大量人口。Yennayer 标志着农业年的结束和新一年的开始。该术语来自“yan”，意…...
Amazigh 日历始于公元前 950 年，当时 Sheshonq 国王登上埃及王位，这意味着根据此日历，今年是 2974 年。
Amazigh 被认为是北非的原住民，在该地区有着悠久的历史，在摩洛哥和阿尔及利亚拥有大量人口。Yennayer 标志着农业年的结束和新一年的开始。该术语来自“yan”，意思是“第一个”，而“ayur”，意思是“月”。
这个庆祝活动在 1 月 13 日举行，对应于儒略历，比公历晚 13 天。一年的第一天也恰逢冬季最冷的几周。
象征性的用餐和庆祝活动
Yennayer 庆祝活动的核心是用象征富足和肥沃的食材制成的餐点。尊重丰收和更新是向大自然致敬的一种方式。
根据传统，必须在餐桌还满的时候离开餐桌，以防止饥荒并确保来年的繁荣。
尽管北非和 Amazigh 侨民的传统各不相同，但节日大餐是庆祝 Amazigh 身份的常见元素。
摩洛哥的国庆节
对于摩洛哥的 Amazigh 社区来说，这个 Yennayer 尤为重要，尤其是在国王穆罕默德六世于 2023 年 5 月将这一庆祝活动定为国定假日之后。
今年，摩洛哥首次正式庆祝 Amazigh 新年，这是一个标志性的活动，伴随着包括蒸粗麦粉在内的节日大餐。
在高阿特拉斯的房屋中，还准备了 tagoula，由大麦或玉米粒制成，配以 smen（澄清黄油）、橄榄油或摩洛哥坚果油和蜂蜜。枣石通常隐藏在底部，称为 amnaz，被认为是好运的象征。
在马拉喀什南部的 Ouirgane 山谷，有些人将杏仁藏在一堆蒸粗麦粉中，上面放着煮熟的鸡蛋和肉桂。
阿尔及利亚的庆祝活动
在阿尔及利亚，与 Yennayer 最相关的菜肴是蒸粗麦粉，由大麦或小麦制成，配以包含各种豆类和肉类的肉汤。
虽然蒸粗麦粉是庆祝活动的核心，但其他传统菜肴，如用新鲜意大利面、鸡肉、鹰嘴豆和萝卜烹制的 rechta，也受到人们的喜爱。
糖果在庆祝活动中也发挥着重要作用。饭后，家人一边享用茶，一边享用一篮篮糖果、枣子和干果。
