南非有具有浓郁风情的非洲美食。南非的美食“重镇”是开普敦，是南非美食的发源地，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响。...
南非有具有浓郁风情的非洲美食。南非的美食“重镇”是开普敦，是南非美食的发源地，长久以来，深受东西方以及非洲饮食文化的影响。形成了自己独特的美食文化。许多来南非的游客都为这里美味菜肴的繁多所折服。这里既有各色各样的本地风味佳肴，也有融合了世界各地口味的美食。南非的厨师们无疑在倾力而为，满足世间一流美食家的口味。在南非你将发现： 物有所值，这是现代南非菜肴的一个显著特点。在南非享用美食，花费只是在其他地方同等消费的一小部分。在南非来一顿大餐，只需要在其他任何地方所需的三成费用。开普葡萄酒物美价廉，极其受欢迎。同样的还有海鲜，如贻贝、牡蛎、鲍鱼、螃蟹和小龙虾。这里有大量的当地海鲜，品种繁多，我们的亚洲游客尤其喜欢。 仅仅是南非的五花牛肉和美味的卡鲁羊，就值得你前来一游。来到南非，面对盘子里大块大块的上等牛肉，游客往往不敢相信它们的价格竟是如此低廉。山珍野味，如非洲野猪、鳄鱼、驼鸟、山羊、珍珠鸡以及羊百叶（由绵羊胃的内层制成），使南非饮食在整个非洲大陆范围内占有重要的一席之地。
杖鱼 杖鱼(snoek)是一种咸水鱼，体大鳞小，非常可口。您可以买到烟熏的、新鲜的或者鱼饼。开普敦人的野外烧烤往往要涂上厚厚的一层杏果酱，撒上一点柠檬汁和大蒜，佐以抹有黄油的甜甜的土豆和家制面包
三脚铁锅炖菜 烹制时，先放入肉和洋葱，加入调味品，用食用油和黄油炒至褐色，然后再加入硬质蔬菜，最后加入软质蔬菜、葡萄酒和原汤，盖上厚厚的锅盖。经过两个小时的温火慢炖，再加入酱油，一锅香气四溢的大餐就出锅了。这类菜肴一般放在一个三脚铁锅里，用慢火炖烧而成，如果没有也可以使用家用的平底荷兰锅，它将是一锅大餐
烤乌贼大浅盘一份装满甜辣酱对虾、鲜鱼和抹有柠檬蒜汁(lemongarlicbutter)的烤乌贼大浅盘，再加上一杯冰镇啤酒或清爽的白葡萄酒，这是当地人的主要午餐。
上等牛肉这是当地的一种主要食品，再搭配上醇厚的葡萄酒，美味无比
Nando’s 炸鸡 这是一种真正健康，美味的快餐食品。这种葡萄牙和南非混合式的炸鸡是如此的成功，以至于在葡萄牙，澳大利亚和新西兰等地，Nando’s特许经营店都在遍地开花。你必须尝尝这种炸鸡----它是南非饮食文化的代表。它使用一种由辣椒，大蒜，鲜柠檬汁，香草和胡椒制成的调料，经过烹制，绵软无味的鸡肉变得丰富多彩。
玉米食品&玉米粥玉米一直是非洲人的饮食基础。非洲人或把他们用火烤，或碾成细粉，以烹饪他们所喜爱的玉米粥。在早餐时喝玉米粥，佐以酸奶，糖，或蘸有西红柿和洋葱汁的肉，那真是天下的美味。
开普海鲜对于注重健康的海鲜爱好者来说，清澈的水质和交汇于此的两大洋为他们提供了众多的选择。从鲍鱼，龙虾，对虾到各种贝类，你肯定从未品尝过如此鲜美的海味。
Samoosas 咖喱角Samoosas咖喱角。这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界额饮食的贡献。这种三角形的开胃饼是印度南非人对世界饮食的贡献，当地人称其Samoosas 咖喱角。陷既可以是辣椒末儿，也可以是多种蔬菜混合物。这是一种适合边走边吃的食品，当刚出锅的时候，真是香气扑鼻。
