据《每日国家报》近日报道，赞比亚农业部长多拉西利亚日前表示，赞比亚政府将继续征收10%的玉米出口税。对此，西利亚称，政府希望玉米在本地进行深加工，鼓励出口玉米制成品而非初级产品，而免除玉米出口税不利于政府实现上述目标。...
据《每日国家报》近日报道，赞比亚农业部长多拉·西利亚日前表示，赞比亚政府将继续征收10%的玉米出口税。对此，西利亚称，政府希望玉米在本地进行深加工，鼓励出口玉米制成品而非初级产品，而免除玉米出口税不利于政府实现上述目标。
赞比亚——铜矿之国，亦是玉米之都。随着铜等大宗商品价格的走低，赞比亚开始重视并大力发展农业。而玉米作为赞比亚最重要的农产品，对赞比亚的经济推动作用明显。
赞比亚玉米生产
2016年，赞比亚150万小农户中的98%都种植玉米，并占赞比亚140万公顷作物生产土地的54%。此外，赞比亚在农业年度公共支出中的60%以上用于玉米投入和产出补贴。由此可见，赞比亚政府对于玉米产业的重视。
而根据Indaba Agricultural Research Institute (IAPRI)对赞比亚玉米市场的展望预测显示，到2025年，赞比亚可能将玉米产量增加30%以上，从目前的300万吨增加到400多万吨。
IAPRI指出，赞比亚玉米产量的预计增长主要是受单位面积产量增加而不是玉米种植面积的增长所驱动。
假设气候条件良好，那么由于农民采用改良的种子和肥料等改良技术，预计赞比亚玉米产量将增加。这种增产将足以满足赞比亚的国内玉米需求，同时实现剩余生产的出口。
此外，赞比亚作为撒哈拉以南非洲的12个国家之一，预计将受益于近年推出的抗逆玉米项目（Stress Tolerant Maize for Africa (STMA) ），该项目将发展改良的玉米品种，以抵抗干旱和影响玉米生产的疾病。
赞比亚玉米消费
赞比亚的国内玉米消费量在2015年约为230万吨，由于赞比亚人口的增长和人均收入的增长，到2025年可能上升到大约330万吨。而由于赞比亚人需求更多的蛋白质摄入，因此赞比亚国内用于食物用途和牲畜喂养的玉米需求可能会增加。
像撒哈拉以南非洲的其他地区一样，赞比亚主要种植的农作物是白玉米，相对黄玉米而言，白玉米更受人欢迎。实际上，非洲超过90%的玉米都是白玉米。而在本土玉米消费方面，很多赞比亚人以玉米作为主食，每年每个赞比亚人会消费约100公斤的玉米。因此，赞比亚政府相当重视玉米产量的稳定，以保证有充足的玉米供应给市场。
赞比亚玉米加工及设备需求
由于非洲当地人民的主食是Unga、Ugali和fufu等，他们的主要食物是玉米饭或玉米粉。因此玉米加工在许多非洲国家拥有大市场，如赞比亚、肯尼亚、乌干达和坦桑尼亚等。
在赞比亚，玉米粉比较白，人们喜欢超级白，玉米粉提取产量不像肯尼亚那么高。这将要求在玉米碾磨厂利用脱胚设备将胚和玉米皮从玉米粉中筛选分离出，因此玉米脱胚设备显得尤为重要。所以脱胚设备是赞比亚玉米加工产业链的核心设备，如果脱胚设备缺乏好的技术配备，无论其他环节设备再好，也仍然无法获得高质量的玉米粉，并为赞比亚人提供完美早餐。
在赞比亚和其他非洲国家，对于玉米加工业的未来，预计大型玉米加工厂将比小型玉米加工厂具备更先进的生产条件。因为目前赞比亚玉米加工设备完全依赖进口满足，因此大型玉米加工厂更有能力获得现金的进口设备。
而近年来，中国玉米加工设备企业也开始进入赞比亚等非洲市场。2015年9月18日，河北苹乐集团与赞比亚合作联合会正式签署了赞比亚太阳能玉米加工成套设备的合作项目，项目总额是1.5亿元人民币。当然，这只是其中一个典型例子。
作为非洲玉米生产和消费大国，赞比亚玉米产业对赞比亚经济发展至关重要。而赞政府希望玉米在本地进行深加工，因此表示将继续征收10%的玉米出口税，以鼓励出口玉米制成品而非初级产品。但目前，赞比亚玉米加工产业链不够成熟，加工设备完全依赖进口满足，而因为赞比亚人民偏好消费超级白的玉米粉，因此脱胚设备成为了赞比亚玉米加工产业链中最重要的设备之一。近年来，中国玉米加工设备生产企业也开始进入赞比亚市场。
